Vor ein paar Wochen besuchten wir einen Saatgutmarkt im Haus neben der Synagoge in Mediasch. Wir haben uns sehr gefreut, so viele begeisterte Menschen dort zu sehen!

Es ist eine enorm wichtige und zeitaufwändige Arbeit, dieses Saatgut herzustellen. Wenn alle Pflanzen für den Verzehr und nicht für die Produktion von Saatgut angebaut würden, dann würden die traditionellen Sorten und Arten verschwinden. Industriell hergestelltes Saatgut ist oft gentechnisch verändert und mit Patenten versehen, was bedeutet, dass man die Pflanze, die man anbaut, nicht selbst vermehren kann, sondern immer wieder industriell hergestelltes Saatgut kaufen muss. Ohne das Engagement dieser Saatguterzeuger ginge nicht nur die Vielfalt der Sorten verloren, die oft hervorragend an die lokalen Bedingungen angepasst sind, sondern auch die Unabhängigkeit der Kleinbauern, die ihr eigenes Saatgut unabhängig von der Industrie erzeugen.

Märkte wie dieser sind der perfekte Ort, um Pflanzen zu finden, die an das lokale Klima und die Böden angepasst sind, und Sorten, die sich hier entwickelt haben und seit Generationen angebaut werden. So kommen Sie nicht nur in den Genuss gesünderer Pflanzen und besserer Ernten, sondern tragen auch dazu bei, lokale Pflanzensorten zu erhalten. Und dank der Erzeuger stellen sie diese sogar frei zur Verfügung. Wir finden, das ist ein wichtiger Schritt zur Erhaltung der Kulturlandschaft!