În urmă cu câteva săptămâni am vizitat un târg de semințe la Casa de lângă sinagoga din Mediaș. Ne-am bucurat foarte mult să vedem atât de mulți oameni entuziaști acolo!

Producerea acestor semințe este o muncă extrem de importantă și consumatoare de timp. Dacă toate plantele ar fi cultivate pentru consum și nu pentru producerea de semințe, atunci soiurile și speciile tradiționale ar dispărea. Semințele produse industrial sunt adesea modificate genetic și sunt brevetate, ceea ce înseamnă că nu poți reproduce singur planta pe care o cultivi, ci trebuie să continui să cumperi semințe produse industrial. Fără angajamentul acestor producători de semințe, s-ar pierde nu numai diversitatea soiurilor, care sunt adesea excelent adaptate la condițiile locale, ci și independența micilor agricultori de a-și produce propriile semințe, independent de industrie.

Târgurile ca acestea sunt locuri perfecte pentru a găsi plante adaptate la clima și solurile locale, precum și soiuri care au evoluat și au fost cultivate aici de generații întregi. Astfel, nu numai că vă bucurați de plante mai sănătoase și de recolte mai bune, dar contribuiți și la conservarea soiurilor de plante locale. Și, mulțumită producătorilor, aceștia le-au pus la dispoziție gratuit. Suntem convinși că acesta este un pas important pentru conservarea peisajului cultural!