Podișul Hârtibaciului este situat în centrul României, în triunghiul dintre orașele istorice Sibiu, Sighișoara și Brașov. În cadrul zonei există mai multe situri protejate Natura 2000, cum ar fi Zona de protecție specială pentru păsări (Podișul Hârtibaciului) și un sit de importanță comunitară (Hârtibaciu Sud Vest). Podișul Hârtibaciului este cea mai mare arie protejată terestră din România, fiind depășită doar de Delta Dunării, care este un ecosistem acvatic.

Zona deține un mozaic unic de ecosisteme (păduri, pajiști, zone umede și terenuri arabile) care o transformă într-un hotspot pentru biodiversitate: 60% din numărul total de specii de păsări și 30% din numărul total de specii de plante observate în România se găsesc în această regiune. Este o zonă de importanță majoră pentru carnivorele mari, cum ar fi ursul brun european, lupul eurasiatic și linxul. O serie de specii de păsări aflate în declin au, de asemenea, populații semnificative în aceste situri, printre care se numără ciocârlia de porumb, ciocârlia de pădure și acvila țipătoare mică și același lucru se poate spune despre multe specii de plante, lilieci, nevertebrate, reptile și amfibieni amenințate.

Această biodiversitate extraordinară este rezultatul unei coexistențe armonioase între om și natură, care a modelat acest peisaj cultural foarte special. Podișul Hârtibaciului încă este o sursă bogată de cunoștințe despre formele tradiționale de gestionare a terenurilor și meșteșuguri care au scăzut brusc sau au dispărut deja în alte părți ale Europei.